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Aider l'industrie de l'alimentation et de la restauration à prendre la grande route

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Restaurant Opportunities Centers United (ROC United) est déterminé à lutter pour les droits des travailleurs de la restauration. Cette organisation à but non lucratif a rallié 13 000 employés de la restauration, 100 employeurs influents et des milliers de consommateurs à travers les États-Unis pour se concentrer sur l'amélioration des normes de l'industrie de la restauration.


Aider l'industrie de l'alimentation et de la restauration à prendre le large - Recettes

De l'huile dans des friteuses qui n'ont pas été utilisées depuis des mois à l'arrêt incorrect de l'équipement, au lieu de la vitesse, trop d'établissements sont pris au piège de la lenteur pour s'appuyer sur des taux élevés de demande refoulée. Les équipements de restauration sont faits pour être utilisés, de longues périodes d'inactivité ont créé une multitude de pannes sans précédent. Le nouvel équipement installé avant la pandémie mais légèrement ou même jamais utilisé n'est plus sous garantie, tandis que de petites choses sans surveillance comme des fuites mineures qui remontent à la fin de l'hiver-début du printemps 2020 dans certains cas, sont désormais tout sauf triviales. Sans exception, les fabricants ont planifié avec diligence la résurgence, mais aucun n'a pu se préparer correctement à l'expansion mondiale sans précédent et massive en cours. La conspiration du calendrier et des événements aggrave déjà les chaînes d'approvisionnement compromises, un sujet que cette chronique hebdomadaire a abordé à plusieurs reprises. Tout comme aucun d'entre nous n'avait vu quelque chose comme covid-19 auparavant, nous vivons maintenant dans des circonstances non moins intimidantes et inégalées - en tenant compte en outre de graves pénuries de main-d'œuvre dans l'écosystème de l'hôtellerie - au moment exact où la vitesse est la plus nécessaire pour tirer parti de l'élan de l'hôtellerie.

À ce stade, un débat sur la question de savoir si les avertissements ignorés par rapport à la gestion dans des circonstances uniques est pire qu'immatériel, c'est contre-productif une accélération exécutée avec précision pour tous les engrenages de l'industrie est un impératif pour les services alimentaires. Réalisant que l'élan d'aujourd'hui sera écrasé sans vitesse d'accompagnement, les principaux responsables de la restauration donnent judicieusement la priorité à l'évaluation et à la surveillance de la chaîne d'approvisionnement des équipements et des services en tant que stratégie cruciale pour tirer parti de l'élan de réouverture. Dans de nombreux cas, les leaders les plus avisés de l'industrie reconnaissent en outre que le récent ransomware Colonial Pipeline n'était pas un événement aberrant, mais le reflet de cyberattaques croissantes qui arrivent par vagues au moment exact où les cybervoleurs savent que les chaînes d'approvisionnement mondiales sont les plus vulnérables. Il est difficile d'imaginer un moment où les enjeux de récompense et de risque de l'hôtellerie pourraient être plus élevés ou plus susceptibles de tomber à l'extrême, il est encore plus difficile d'imaginer que l'un d'entre nous n'a pas appris de leçons inestimables de ces 15 derniers mois environ pour atténuer les risques. en faveur d'une récompense substantielle.

Les entreprises de services d'installation, de maintenance et de réparation d'équipements commerciaux sont le pivot de l'industrie hôtelière et la pierre de touche la plus sensible en cette période la plus critique. Au minimum, se renseigner sur la profondeur des ressources informatiques de votre fournisseur de services, des mesures et des professionnels sur le personnel pour gérer contre les cyber-attaques et les interruptions d'activité l'étendue des relations avancées de votre fournisseur de services avec les principaux fabricants pour minimiser toute interruption de la chaîne d'approvisionnement la nature de votre service l'inventaire (de pièces) transporté par l'entreprise le volume d'accords de réparation sous garantie autorisés la portée des innovations de votre fournisseur de services pour offrir une disponibilité supérieure de l'équipement comme moyen d'enflammer la vitesse en plus de l'élan positif que vous vivez dans votre entreprise est tout simplement essentiel. Les risques de ne pas le faire sont seulement éclipsés par les risques de se fier à une entreprise d'installation, de maintenance et de réparation d'équipements non équipée pour répondre aux conditions actuelles et attendues du marché.

En fait, une simple fraction de l'attention et de l'investissement de la famille d'entreprises Day & Nite dans chacun de ces domaines - et plus encore - s'est reflétée tout au long de cette série hebdomadaire depuis la première publication de la chronique le 6 avril 2020. Au sommet du pedigree éprouvé de l'entreprise pour offrir constamment de superbes expériences client grâce à la supériorité de l'installation, de l'entretien et de la réparation des équipements commerciaux de CVC, de réfrigération, de cuisson et de plomberie, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical apporte la vitesse Parker Solar Probe à l'industrie de la restauration déjà établie élan.

Pour assurer une vitesse opérationnelle vitale à votre dynamique de demande déjà établie, envoyez un e-mail à [email protected]

Lun, 31 mai 2021 06:17:00 +0200

« Associée aux connaissances et à l'expertise de nos équipes de vente et de service sur le terrain, Water Flow Intelligence peut aider les entreprises à évaluer l'efficacité de leurs plans de gestion de l'eau et à améliorer leur empreinte hydrique », a déclaré Darrell Brown, vice-président exécutif et président de Groupe industriel mondial d'Ecolab. « Cela est plus important que jamais alors que l'écart entre la disponibilité et la demande d'eau douce continue de se creuser, et les entreprises du monde entier renforcent leurs engagements en matière de développement durable pour renforcer la résilience et agir face au changement climatique et à la pénurie d'eau. »

Le lancement de ce nouveau service intervient à un moment où l'augmentation de l'utilisation industrielle de l'eau continue de contribuer aux défis croissants du stress hydrique et de la rareté de l'eau dans le monde. Selon le World Resources Institute, le monde connaîtra un déficit d'eau douce de 56 % d'ici 2030 si rien ne change, une augmentation par rapport au déficit de 40 % prévu par l'ONU en 2015. Dans le même temps, S&P Global rapporte que les progrès de l'utilisation de l'eau par les entreprises sont actuellement insuffisant pour empêcher la lacune d'eau douce prévue.

Water Flow Intelligence est actuellement disponible pour les entreprises industrielles en Amérique du Nord et en Europe, avec une extension en Australie et en Nouvelle-Zélande d'ici la fin de 2021. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site Web d'Ecolab.

À propos d'Ecolab: Partenaire de confiance dans près de trois millions de sites de clients commerciaux, Ecolab (ECL) est le leader mondial des solutions et services d'eau, d'hygiène et de prévention des infections. Avec un chiffre d'affaires annuel de 13 milliards de dollars et plus de 45 000 associés, Ecolab propose des solutions complètes, des informations basées sur les données et un service personnalisé pour faire progresser la sécurité alimentaire, maintenir des environnements propres et sûrs, optimiser la consommation d'eau et d'énergie et améliorer l'efficacité opérationnelle et la durabilité pour les clients dans les marchés de l'alimentation, de la santé, de l'hôtellerie et de l'industrie dans plus de 170 pays à travers le monde. Suivez-les sur Twitter, Facebook, LinkedIn ou Instagram.

Dim, 30 mai 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, une filiale d'Illinois Tool Works, est la marque derrière les marques que l'on trouve dans les cuisines commerciales, les cafétérias, les boulangeries, les épiceries fines et les épiceries du monde entier. Partenaire de l'année ENERGY STAR® depuis 2008, ITW Food Equipment Group incarne une famille de marques haut de gamme, notamment Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak et Peerless, couvrant presque tous vos aliments commerciaux. les besoins en équipement, de la préparation et de la réfrigération des aliments à la cuisson, la cuisson et la ventilation, le pesage et l'emballage, le lavage de la vaisselle et l'élimination des déchets.

ENERGY STAR® est le symbole soutenu par le gouvernement pour l'efficacité énergétique, fournissant des informations simples, crédibles et impartiales sur lesquelles les consommateurs et les entreprises se fient pour prendre des décisions éclairées. Des milliers d'organisations industrielles, commerciales, de services publics, d'État et locales, dont plus de 40 % des entreprises Fortune 500®, s'appuient sur leur partenariat avec l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) pour proposer des solutions d'efficacité énergétique économiques. Depuis 1992, ENERGY STAR et ses partenaires ont aidé des familles et des entreprises américaines à éviter plus de 450 milliards de dollars en coûts énergétiques et à réaliser plus de 4 milliards de tonnes métriques de réduction des gaz à effet de serre.

mer. 26 mai 2021 06:12:02 +0200

Article contribué par Danielle Fantasia, Ventes & Marketing, pour Motion Technology Inc.

Aider l'industrie de l'alimentation et de la restauration à prendre le large - Recettes

De l'huile dans des friteuses qui n'ont pas été utilisées depuis des mois à l'arrêt incorrect de l'équipement, au lieu de la vitesse, trop d'établissements sont pris au piège de la lenteur pour s'appuyer sur des taux élevés de demande refoulée. Les équipements de restauration sont faits pour être utilisés, de longues périodes d'inactivité ont créé une multitude de pannes sans précédent. Le nouvel équipement installé avant la pandémie mais légèrement ou même jamais utilisé n'est plus sous garantie, tandis que de petites choses sans surveillance comme des fuites mineures qui remontent à la fin de l'hiver-début du printemps 2020 dans certains cas, sont désormais tout sauf triviales. Sans exception, les fabricants ont planifié avec diligence la résurgence, mais aucun n'a pu se préparer correctement à l'expansion mondiale sans précédent et massive en cours. La conspiration du calendrier et des événements aggrave déjà les chaînes d'approvisionnement compromises, un sujet que cette chronique hebdomadaire a abordé à plusieurs reprises. Tout comme aucun d'entre nous n'avait vu quelque chose comme covid-19 auparavant, nous vivons maintenant dans des circonstances non moins intimidantes et inégalées - en tenant compte en outre de graves pénuries de main-d'œuvre dans l'écosystème de l'hôtellerie - au moment exact où la vitesse est la plus nécessaire pour tirer parti de l'élan de l'hôtellerie.

À ce stade, un débat sur la question de savoir si les avertissements ignorés par rapport à la gestion dans des circonstances uniques est pire qu'immatériel, c'est contre-productif une accélération exécutée avec précision pour tous les engrenages de l'industrie est un impératif pour les services alimentaires. Réalisant que l'élan d'aujourd'hui sera écrasé sans vitesse d'accompagnement, les principaux responsables de la restauration donnent judicieusement la priorité à l'évaluation et à la surveillance de la chaîne d'approvisionnement des équipements et des services en tant que stratégie cruciale pour tirer parti de l'élan de réouverture. Dans de nombreux cas, les leaders les plus avisés de l'industrie reconnaissent en outre que le récent ransomware Colonial Pipeline n'était pas un événement aberrant, mais le reflet de cyberattaques croissantes qui arrivent par vagues au moment exact où les cybervoleurs savent que les chaînes d'approvisionnement mondiales sont les plus vulnérables. Il est difficile d'imaginer un moment où les enjeux de récompense et de risque de l'hôtellerie pourraient être plus élevés ou plus susceptibles de tomber à l'extrême, il est encore plus difficile d'imaginer que l'un d'entre nous n'a pas appris de leçons inestimables de ces 15 derniers mois environ pour atténuer les risques. en faveur d'une récompense substantielle.

Les entreprises de services d'installation, de maintenance et de réparation d'équipements commerciaux sont le pivot de l'industrie hôtelière et la pierre de touche la plus sensible en cette période la plus critique. Au minimum, se renseigner sur la profondeur des ressources informatiques de votre fournisseur de services, des mesures et des professionnels sur le personnel pour gérer contre les cyber-attaques et les interruptions d'activité l'étendue des relations avancées de votre fournisseur de services avec les principaux fabricants pour minimiser toute interruption de la chaîne d'approvisionnement la nature de votre service l'inventaire (de pièces) transporté par l'entreprise le volume d'accords de réparation sous garantie autorisés la portée des innovations de votre fournisseur de services pour offrir une disponibilité supérieure de l'équipement comme moyen d'enflammer la vitesse en plus de l'élan positif que vous vivez dans votre entreprise est tout simplement essentiel. Les risques de ne pas le faire sont seulement éclipsés par les risques de se fier à une entreprise d'installation, de maintenance et de réparation d'équipements non équipée pour répondre aux conditions actuelles et attendues du marché.

En fait, une simple fraction de l'attention et de l'investissement de la famille d'entreprises Day & Nite dans chacun de ces domaines - et plus encore - s'est reflétée tout au long de cette série hebdomadaire depuis la première publication de la chronique le 6 avril 2020. Au sommet du pedigree éprouvé de l'entreprise pour offrir constamment de superbes expériences client grâce à la supériorité de l'installation, de l'entretien et de la réparation des équipements commerciaux de CVC, de réfrigération, de cuisson et de plomberie, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical apporte la vitesse Parker Solar Probe à l'industrie de la restauration déjà établie élan.

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Lun, 31 mai 2021 06:17:00 +0200

« Associée aux connaissances et à l'expertise de nos équipes de vente et de service sur le terrain, Water Flow Intelligence peut aider les entreprises à évaluer l'efficacité de leurs plans de gestion de l'eau et à améliorer leur empreinte hydrique », a déclaré Darrell Brown, vice-président exécutif et président de Groupe industriel mondial d'Ecolab. « Cela est plus important que jamais alors que l'écart entre la disponibilité et la demande d'eau douce continue de se creuser, et les entreprises du monde entier renforcent leurs engagements en matière de développement durable pour renforcer la résilience et mener des actions face au changement climatique et à la pénurie d'eau. »

Le lancement de ce nouveau service intervient à un moment où l'augmentation de l'utilisation industrielle de l'eau continue de contribuer aux défis croissants du stress hydrique et de la rareté de l'eau dans le monde. Selon le World Resources Institute, le monde connaîtra un déficit d'eau douce de 56 % d'ici 2030 si rien ne change, une augmentation par rapport au déficit de 40 % prévu par l'ONU en 2015. Dans le même temps, S&P Global rapporte que les progrès de l'utilisation de l'eau par les entreprises sont actuellement insuffisant pour empêcher la lacune d'eau douce prévue.

Water Flow Intelligence est actuellement disponible pour les entreprises industrielles en Amérique du Nord et en Europe, avec une extension en Australie et en Nouvelle-Zélande d'ici la fin de 2021. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site Web d'Ecolab.

À propos d'Ecolab: Partenaire de confiance dans près de trois millions de sites de clients commerciaux, Ecolab (ECL) est le leader mondial des solutions et services d'eau, d'hygiène et de prévention des infections. Avec un chiffre d'affaires annuel de 13 milliards de dollars et plus de 45 000 associés, Ecolab propose des solutions complètes, des informations basées sur les données et un service personnalisé pour faire progresser la sécurité alimentaire, maintenir des environnements propres et sûrs, optimiser la consommation d'eau et d'énergie et améliorer l'efficacité opérationnelle et la durabilité pour les clients dans les marchés de l'alimentation, de la santé, de l'hôtellerie et de l'industrie dans plus de 170 pays à travers le monde. Suivez-les sur Twitter, Facebook, LinkedIn ou Instagram.

Dim, 30 mai 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, une filiale d'Illinois Tool Works, est la marque derrière les marques que l'on trouve dans les cuisines commerciales, les cafétérias, les boulangeries, les épiceries fines et les épiceries du monde entier. Partenaire de l'année ENERGY STAR® depuis 2008, ITW Food Equipment Group incarne une famille de marques haut de gamme, notamment Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak et Peerless, couvrant presque tous vos aliments commerciaux. les besoins en équipement, de la préparation et de la réfrigération des aliments à la cuisson, la cuisson et la ventilation, le pesage et l'emballage, le lavage de la vaisselle et l'élimination des déchets.

ENERGY STAR® est le symbole soutenu par le gouvernement pour l'efficacité énergétique, fournissant des informations simples, crédibles et impartiales sur lesquelles les consommateurs et les entreprises se fient pour prendre des décisions éclairées. Des milliers d'organisations industrielles, commerciales, de services publics, d'État et locales, dont plus de 40 % des entreprises Fortune 500®, s'appuient sur leur partenariat avec l'Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis pour fournir des solutions d'efficacité énergétique économiques. Depuis 1992, ENERGY STAR et ses partenaires ont aidé des familles et des entreprises américaines à éviter plus de 450 milliards de dollars de coûts énergétiques et à réduire de plus de 4 milliards de tonnes métriques les gaz à effet de serre.

mer. 26 mai 2021 06:12:02 +0200

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De l'huile dans des friteuses qui n'ont pas été utilisées depuis des mois à l'arrêt incorrect de l'équipement, au lieu de la vitesse, trop d'établissements sont pris au piège de la lenteur pour s'appuyer sur des taux élevés de demande refoulée. Les équipements de restauration sont faits pour être utilisés, de longues périodes d'inactivité ont créé une multitude de pannes sans précédent. Le nouvel équipement installé avant la pandémie mais légèrement ou même jamais utilisé n'est plus sous garantie, tandis que de petites choses sans surveillance comme des fuites mineures qui remontent à la fin de l'hiver-début du printemps 2020 dans certains cas, sont désormais tout sauf triviales. Sans exception, les fabricants ont planifié avec diligence la résurgence, mais aucun n'a pu se préparer correctement à la mise à l'échelle mondiale sans précédent et massive en cours. La conspiration du calendrier et des événements aggrave les chaînes d'approvisionnement déjà compromises, un sujet que cette chronique hebdomadaire a abordé à plusieurs reprises. Tout comme aucun d'entre nous n'avait vu quelque chose comme covid-19 auparavant, nous vivons maintenant dans des circonstances non moins intimidantes et inégalées - en tenant compte en outre de graves pénuries de main-d'œuvre dans l'écosystème de l'hôtellerie - au moment exact où la vitesse est la plus nécessaire pour tirer parti de l'élan de l'hôtellerie.

À ce stade, un débat sur la question de savoir si les avertissements ignorés par rapport à la gestion dans des circonstances uniques est pire qu'immatériel, c'est contre-productif une accélération exécutée avec précision pour tous les engrenages de l'industrie est un impératif pour les services alimentaires. Réalisant que l'élan d'aujourd'hui sera écrasé sans vitesse d'accompagnement, les principaux responsables de la restauration donnent judicieusement la priorité à l'évaluation et à la surveillance de la chaîne d'approvisionnement des équipements et des services en tant que stratégie cruciale pour tirer parti de l'élan de réouverture. Dans de nombreux cas, les leaders les plus avisés de l'industrie reconnaissent en outre que le récent ransomware Colonial Pipeline n'était pas un événement aberrant, mais le reflet de cyber-attaques croissantes venant par vagues au moment exact où les cyber-voleurs savent que les chaînes d'approvisionnement mondiales sont les plus vulnérables. Il est difficile d'imaginer un moment où les enjeux de récompense et de risque de l'hôtellerie pourraient être plus élevés ou plus susceptibles de tomber à l'extrême, il est encore plus difficile d'imaginer que l'un d'entre nous n'a pas appris de leçons inestimables de ces 15 derniers mois environ pour atténuer les risques. en faveur d'une récompense substantielle.

Les entreprises de services d'installation, de maintenance et de réparation d'équipements commerciaux sont le pivot de l'industrie hôtelière et la pierre de touche la plus sensible en cette période la plus critique. Au minimum, se renseigner sur la profondeur des ressources informatiques de votre fournisseur de services, des mesures et des professionnels sur le personnel pour gérer contre les cyber-attaques et les interruptions d'activité l'étendue des relations avancées de votre fournisseur de services avec les principaux fabricants pour minimiser toute interruption de la chaîne d'approvisionnement la nature de votre service l'inventaire (de pièces) transporté par l'entreprise le volume d'accords de réparation sous garantie autorisés la portée des innovations de votre fournisseur de services pour offrir une disponibilité supérieure de l'équipement comme moyen d'enflammer la vitesse en plus de l'élan positif que vous vivez dans votre entreprise est tout simplement essentiel. Les risques de ne pas le faire sont seulement éclipsés par les risques de s'en remettre à une entreprise d'installation, de maintenance et de réparation d'équipements non équipée pour répondre aux conditions actuelles et prévues du marché.

En fait, une simple fraction de l'attention et de l'investissement de la famille d'entreprises Day & Nite dans chacun de ces domaines - et plus encore - s'est reflétée tout au long de cette série hebdomadaire depuis la première publication de la chronique le 6 avril 2020. Au sommet du pedigree éprouvé de l'entreprise pour offrir constamment de superbes expériences client grâce à la supériorité de l'installation, de l'entretien et de la réparation des équipements commerciaux de CVC, de réfrigération, de cuisson et de plomberie, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical apporte la vitesse Parker Solar Probe à l'industrie de la restauration déjà établie élan.

Pour assurer une vitesse opérationnelle vitale à votre dynamique de demande déjà établie, envoyez un e-mail à [email protected]

Lun, 31 mai 2021 06:17:00 +0200

« Associée aux connaissances et à l'expertise de nos équipes de vente et de service sur le terrain, Water Flow Intelligence peut aider les entreprises à évaluer l'efficacité de leurs plans de gestion de l'eau et à améliorer leur empreinte hydrique », a déclaré Darrell Brown, vice-président exécutif et président de Groupe industriel mondial d'Ecolab. « Cela est plus important que jamais alors que l'écart entre la disponibilité et la demande d'eau douce continue de se creuser, et les entreprises du monde entier renforcent leurs engagements en matière de développement durable pour renforcer la résilience et agir face au changement climatique et à la pénurie d'eau. »

Le lancement de ce nouveau service intervient à un moment où l'augmentation de l'utilisation industrielle de l'eau continue de contribuer aux défis croissants du stress hydrique et de la rareté de l'eau dans le monde. Selon le World Resources Institute, le monde connaîtra un déficit d'eau douce de 56 % d'ici 2030 si rien ne change, une augmentation par rapport au déficit de 40 % prévu par l'ONU en 2015. Dans le même temps, S&P Global rapporte que les progrès de l'utilisation de l'eau par les entreprises sont actuellement insuffisant pour empêcher la lacune d'eau douce prévue.

Water Flow Intelligence est actuellement disponible pour les entreprises industrielles en Amérique du Nord et en Europe, avec une extension en Australie et en Nouvelle-Zélande d'ici la fin de 2021. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site Web d'Ecolab.

À propos d'Ecolab: Partenaire de confiance dans près de trois millions de sites de clients commerciaux, Ecolab (ECL) est le leader mondial des solutions et services d'eau, d'hygiène et de prévention des infections. Avec un chiffre d'affaires annuel de 13 milliards de dollars et plus de 45 000 associés, Ecolab propose des solutions complètes, des informations basées sur les données et un service personnalisé pour faire progresser la sécurité alimentaire, maintenir des environnements propres et sûrs, optimiser la consommation d'eau et d'énergie et améliorer l'efficacité opérationnelle et la durabilité pour les clients dans les marchés de l'alimentation, de la santé, de l'hôtellerie et de l'industrie dans plus de 170 pays à travers le monde. Suivez-les sur Twitter, Facebook, LinkedIn ou Instagram.

Dim, 30 mai 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, une filiale d'Illinois Tool Works, est la marque derrière les marques que l'on trouve dans les cuisines commerciales, les cafétérias, les boulangeries, les épiceries fines et les épiceries du monde entier. Partenaire de l'année ENERGY STAR® depuis 2008, ITW Food Equipment Group incarne une famille de marques haut de gamme, notamment Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak et Peerless, couvrant presque tous vos aliments commerciaux. les besoins en équipement, de la préparation et de la réfrigération des aliments à la cuisson, la cuisson et la ventilation, le pesage et l'emballage, le lavage de la vaisselle et l'élimination des déchets.

ENERGY STAR® est le symbole soutenu par le gouvernement pour l'efficacité énergétique, fournissant des informations simples, crédibles et impartiales sur lesquelles les consommateurs et les entreprises se fient pour prendre des décisions éclairées. Des milliers d'organisations industrielles, commerciales, de services publics, d'État et locales, dont plus de 40 % des entreprises Fortune 500®, s'appuient sur leur partenariat avec l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) pour proposer des solutions d'efficacité énergétique économiques. Depuis 1992, ENERGY STAR et ses partenaires ont aidé des familles et des entreprises américaines à éviter plus de 450 milliards de dollars en coûts énergétiques et à réaliser plus de 4 milliards de tonnes métriques de réduction des gaz à effet de serre.

mer. 26 mai 2021 06:12:02 +0200

Article contribué par Danielle Fantasia, Ventes & Marketing, pour Motion Technology Inc.

Aider l'industrie de l'alimentation et de la restauration à prendre le large - Recettes

De l'huile dans des friteuses qui n'ont pas été utilisées depuis des mois à l'arrêt incorrect de l'équipement, au lieu de la vitesse, trop d'établissements sont pris au piège de la lenteur pour s'appuyer sur des taux élevés de demande refoulée. Les équipements de restauration sont faits pour être utilisés, de longues périodes d'inactivité ont créé une multitude de pannes sans précédent. Le nouvel équipement installé avant la pandémie mais légèrement ou même jamais utilisé n'est plus sous garantie, tandis que de petites choses sans surveillance comme des fuites mineures qui remontent à la fin de l'hiver-début du printemps 2020 dans certains cas, sont désormais tout sauf triviales. Sans exception, les fabricants ont planifié avec diligence la résurgence, mais aucun n'a pu se préparer correctement à l'expansion mondiale sans précédent et massive en cours. La conspiration du calendrier et des événements aggrave déjà les chaînes d'approvisionnement compromises, un sujet que cette chronique hebdomadaire a abordé à plusieurs reprises. Tout comme aucun d'entre nous n'avait vu quelque chose comme covid-19 auparavant, nous vivons maintenant dans des circonstances non moins intimidantes et inégalées - en tenant compte en outre de graves pénuries de main-d'œuvre dans l'écosystème de l'hôtellerie - au moment exact où la vitesse est la plus nécessaire pour tirer parti de l'élan de l'hôtellerie.

À ce stade, un débat sur la question de savoir si les avertissements ignorés par rapport à la gestion dans des circonstances uniques est pire qu'immatériel, c'est contre-productif une accélération exécutée avec précision pour tous les engrenages de l'industrie est un impératif pour les services alimentaires. Réalisant que l'élan d'aujourd'hui sera écrasé sans vitesse d'accompagnement, les principaux responsables de la restauration donnent judicieusement la priorité à l'évaluation et à la surveillance de la chaîne d'approvisionnement des équipements et des services en tant que stratégie cruciale pour tirer parti de l'élan de réouverture. Dans de nombreux cas, les leaders les plus avisés de l'industrie reconnaissent en outre que le récent ransomware Colonial Pipeline n'était pas un événement aberrant, mais le reflet de cyber-attaques croissantes venant par vagues au moment exact où les cyber-voleurs savent que les chaînes d'approvisionnement mondiales sont les plus vulnérables. Il est difficile d'imaginer un moment où les enjeux de récompense et de risque de l'hôtellerie pourraient être plus élevés ou plus susceptibles de tomber à l'extrême, il est encore plus difficile d'imaginer que l'un d'entre nous n'a pas appris de leçons inestimables de ces 15 derniers mois environ pour atténuer les risques. en faveur d'une récompense substantielle.

Les entreprises de services d'installation, de maintenance et de réparation d'équipements commerciaux sont le pivot de l'industrie hôtelière et la pierre de touche la plus sensible en cette période la plus critique. Au minimum, se renseigner sur la profondeur des ressources informatiques de votre fournisseur de services, des mesures et des professionnels sur le personnel pour gérer contre les cyber-attaques et les interruptions d'activité l'étendue des relations avancées de votre fournisseur de services avec les principaux fabricants pour minimiser toute interruption de la chaîne d'approvisionnement la nature de votre service l'inventaire (de pièces) transporté par l'entreprise le volume d'accords de réparation sous garantie autorisés la portée des innovations de votre fournisseur de services pour offrir une disponibilité supérieure de l'équipement comme moyen d'enflammer la vitesse en plus de l'élan positif que vous vivez dans votre entreprise est tout simplement essentiel. Les risques de ne pas le faire sont seulement éclipsés par les risques de se fier à une entreprise d'installation, de maintenance et de réparation d'équipements non équipée pour répondre aux conditions actuelles et attendues du marché.

En fait, une simple fraction de l'attention et des investissements de la famille Day & Nite dans chacun de ces domaines - et plus encore - s'est reflétée tout au long de cette série hebdomadaire depuis la première publication de la chronique le 6 avril 2020. Au sommet du pedigree éprouvé de l'entreprise pour offrir constamment de superbes expériences client grâce à la supériorité de l'installation, de l'entretien et de la réparation des équipements commerciaux de CVC, de réfrigération, de cuisson et de plomberie, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical apporte la vitesse Parker Solar Probe à l'industrie de la restauration déjà établie élan.

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Lun, 31 mai 2021 06:17:00 +0200

« Associée aux connaissances et à l'expertise de nos équipes de vente et de service sur le terrain, Water Flow Intelligence peut aider les entreprises à évaluer l'efficacité de leurs plans de gestion de l'eau et à améliorer leur empreinte hydrique », a déclaré Darrell Brown, vice-président exécutif et président de Groupe industriel mondial d'Ecolab. « Cela est plus important que jamais alors que l'écart entre la disponibilité et la demande d'eau douce continue de se creuser, et les entreprises du monde entier renforcent leurs engagements en matière de développement durable pour renforcer la résilience et agir face au changement climatique et à la pénurie d'eau. »

Le lancement de ce nouveau service intervient à un moment où l'augmentation de l'utilisation industrielle de l'eau continue de contribuer aux défis croissants du stress hydrique et de la rareté de l'eau dans le monde. Selon le World Resources Institute, le monde connaîtra un déficit d'eau douce de 56 % d'ici 2030 si rien ne change, une augmentation par rapport au déficit de 40 % prévu par l'ONU en 2015. Dans le même temps, S&P Global rapporte que les progrès de l'utilisation de l'eau par les entreprises sont actuellement insuffisant pour empêcher la lacune d'eau douce prévue.

Water Flow Intelligence est actuellement disponible pour les entreprises industrielles en Amérique du Nord et en Europe, avec une extension en Australie et en Nouvelle-Zélande d'ici la fin de 2021. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site Web d'Ecolab.

À propos d'Ecolab: Partenaire de confiance dans près de trois millions de sites de clients commerciaux, Ecolab (ECL) est le leader mondial des solutions et services d'eau, d'hygiène et de prévention des infections. Avec un chiffre d'affaires annuel de 13 milliards de dollars et plus de 45 000 associés, Ecolab propose des solutions complètes, des informations basées sur les données et un service personnalisé pour faire progresser la sécurité alimentaire, maintenir des environnements propres et sûrs, optimiser la consommation d'eau et d'énergie et améliorer l'efficacité opérationnelle et la durabilité pour les clients dans les marchés de l'alimentation, de la santé, de l'hôtellerie et de l'industrie dans plus de 170 pays à travers le monde. Suivez-les sur Twitter, Facebook, LinkedIn ou Instagram.

Dim, 30 mai 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, une filiale d'Illinois Tool Works, est la marque derrière les marques que l'on trouve dans les cuisines commerciales, les cafétérias, les boulangeries, les épiceries fines et les épiceries du monde entier. Partenaire de l'année ENERGY STAR® depuis 2008, ITW Food Equipment Group incarne une famille de marques haut de gamme, notamment Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak et Peerless, couvrant presque tous vos aliments commerciaux. les besoins en équipement, de la préparation et de la réfrigération des aliments à la cuisson, la cuisson et la ventilation, le pesage et l'emballage, le lavage de la vaisselle et l'élimination des déchets.

ENERGY STAR® est le symbole soutenu par le gouvernement pour l'efficacité énergétique, fournissant des informations simples, crédibles et impartiales sur lesquelles les consommateurs et les entreprises se fient pour prendre des décisions éclairées. Des milliers d'organisations industrielles, commerciales, de services publics, d'État et locales, dont plus de 40 % des entreprises Fortune 500®, s'appuient sur leur partenariat avec l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) pour proposer des solutions d'efficacité énergétique économiques. Depuis 1992, ENERGY STAR et ses partenaires ont aidé des familles et des entreprises américaines à éviter plus de 450 milliards de dollars de coûts énergétiques et à réduire de plus de 4 milliards de tonnes métriques les gaz à effet de serre.

mer. 26 mai 2021 06:12:02 +0200

Article contribué par Danielle Fantasia, Ventes & Marketing, pour Motion Technology Inc.

Aider l'industrie de l'alimentation et de la restauration à prendre le large - Recettes

De l'huile dans des friteuses qui n'ont pas été utilisées depuis des mois à l'arrêt incorrect de l'équipement, au lieu de la vitesse, trop d'établissements sont pris au piège de la lenteur pour s'appuyer sur des taux élevés de demande refoulée. Les équipements de restauration sont faits pour être utilisés, de longues périodes d'inactivité ont créé une multitude de pannes sans précédent. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

Article contributed par Danielle Fantasia, Sales & Marketing, for Motion Technology Inc.

Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

Article contributed par Danielle Fantasia, Sales & Marketing, for Motion Technology Inc.

Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

Article contributed par Danielle Fantasia, Sales & Marketing, for Motion Technology Inc.

Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

Article contributed par Danielle Fantasia, Sales & Marketing, for Motion Technology Inc.

Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

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To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Since 1992, ENERGY STAR and its partners helped American families and businesses avoid more than $450 billion in energy costs and achieve over 4 billion metric tons of greenhouse gas reductions.

Wed, 26 May 2021 06:12:02 +0200

Article contributed par Danielle Fantasia, Sales & Marketing, for Motion Technology Inc.

Helping the Food and Restaurant Industry Take the High Road - Recipes

From oil sitting in fryers that haven’t been used for months to improperly shut down equipment, instead of velocity too many establishments are caught in traps of slowness for building on high rates of pent-up demand. Foodservice equipment is made to be used, lengthy periods of inactivity have created a host of unprecedented breakdowns. New equipment installed prior to the pandemic but lightly or even never used is no longer under warranty, while small unattended things like minor leaks holding over from as far back as late winter-early spring 2020 in some instances, are now anything but trivial. Without exception, manufacturers have diligently planned for resurgence but none could properly prepare for the unparalleled, massive global scale-up now in progress. The conspiracy of timing and events compounds already compromised supply chains, a subject this weekly column has featured several times. Just as none of us had seen anything like covid-19 before, we are now living through no less daunting unrivaled circumstances—further factoring in severe labor shortages throughout hospitality’s ecosystem—at the exact time velocity is most needed for building on hospitality’s momentum.

At this point a debate about whether unheeded warnings vs managing through unique circumstances is worse than immaterial, it’s counterproductive precisely executed acceleration for all industry operating gears is foodservice’s imperative. Realizing today’s momentum will be crushed without accompanying velocity, leading foodservice managers are wisely prioritizing equipment supply chain and service evaluation and oversight as a crucial strategy for building on reopening momentum. In many instances the wisest industry leaders further recognize the recent Colonial Pipeline ransomware wasn’t an aberrant event, but a reflection of growing cyber-attacks coming in waves at the exact time cyber thieves know global supply chains are most vulnerable. It is hard to imagine a time hospitality’s reward-risk stakes could be any higher or more likely to fall into the extreme, it’s even harder to imagine that any of us haven’t learned invaluable lessons from these past 15 months or so for mitigating risk in favor of substantial reward.

Commercial installation, maintenance and repair equipment service companies are the hospitality industry’s fulcrum and most sensitive touchstone at this most critical time. At minimum, learning about the depth of your service provider’s IT resources, measures and professionals on staff to manage against cyber-attacks and business interruption the extent of your service provider’s advanced relationships with leading manufacturers to minimize any supply chain disruptions the nature of your service company’s carried (parts) inventory the volume of authorized warranty repair agreements the scope of your service provider’s innovations for delivering superior equipment uptime as a way to ignite velocity on top of the positive momentum you are experiencing in your business is nothing short of essential. The risks of not doing so are only overshadowed by the risks of relying on an equipment installation, maintenance and repair company not equipped to meet current and expected market conditions.

In fact, a mere fraction of the Day & Nite family of companies attention to and investment in each of these areas—and more—has been reflected throughout this weekly series since the column first appeared April 6, 2020. Layered atop the company’s proven pedigree for consistently delivering superb customer experiences through superiority of commercial HVAC, Refrigeration, Cooking and Plumbing equipment installation, maintenance and repair execution, Day & Nite/All Service/Popular Plumbing/Performance Air Mechanical brings Parker Solar Probe like velocity to the foodservice industry’s already established momentum.

To assure vital operational velocity to your already established demand momentum, email [email protected]

Mon, 31 May 2021 06:17:00 +0200

“Paired with the knowledge and expertise of our on-the-ground sales and service teams, Water Flow Intelligence can help businesses gauge the effectiveness of their water management plans and improve their water footprint,” said Darrell Brown, executive vice president and president of Ecolab’s Global Industrial group. “This is more important than ever as the gap between freshwater availability and demand continues to grow, and companies worldwide step up their sustainability commitments to build resilience and drive action in the face of both climate change and water scarcity.”

The launch of this new service comes at a time when rising industrial water use continues to contribute to the world’s growing water stress and scarcity challenges. According to the World Resources Institute, the world will experience a 56% freshwater shortfall by 2030 if nothing changes, an increase from the 40% shortfall projected by the U.N. in 2015. At the same time, S&P Global reports that corporate water use progress is currently insufficient to prevent the projected freshwater gap.

Water Flow Intelligence is currently available to industrial businesses in North America and Europe, with expansion to Australia and New Zealand by the end of 2021. To learn more, go to the Ecolab website.

About Ecolab: A trusted partner at nearly three million commercial customer locations, Ecolab (ECL) is the global leader in water, hygiene and infection prevention solutions and services. With annual sales of $13 billion and more than 45,000 associates, Ecolab delivers comprehensive solutions, data-driven insights and personalized service to advance food safety, maintain clean and safe environments, optimize water and energy use, and improve operational efficiencies and sustainability for customers in the food, healthcare, hospitality and industrial markets in more than 170 countries around the world. Follow them on Twitter, Facebook, LinkedIn or Instagram.

Sun, 30 May 2021 01:42:34 +0200

ITW Food Equipment Group LLC, a subsidiary of Illinois Tool Works, is the brand behind the brands found in commercial kitchens, cafeterias, bakeries, delis and groceries around the world. An ENERGY STAR® Partner of the Year since 2008, ITW Food Equipment Group embodies a family of premium brands including Hobart, Traulsen, Baxter, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero, Somat, Gaylord, Kairak and Peerless— covering nearly all your commercial food equipment needs, from food preparation and refrigeration to cooking, baking and ventilation to weighing and wrapping to dishwashing and waste disposal.

ENERGY STAR® is the government-backed symbol for energy efficiency, providing simple, credible and unbiased information that consumers and businesses rely on to make well-informed decisions. Thousands of industrial, commercial, utility, state and local organizations—including more than 40 percent of the Fortune 500®—rely on their partnership with the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to deliver cost-saving energy efficiency solutions. Depuis 1992, ENERGY STAR et ses partenaires ont aidé des familles et des entreprises américaines à éviter plus de 450 milliards de dollars de coûts énergétiques et à réduire de plus de 4 milliards de tonnes métriques les gaz à effet de serre.

mer. 26 mai 2021 06:12:02 +0200

Article contribué par Danielle Fantasia, Ventes & Marketing, pour Motion Technology Inc.