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Recette de confusion de Cruzan

Recette de confusion de Cruzan


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Maryse Chevrière

Rhum Cruzan

La première fois que j'ai mangé une Cruzan Confusion, c'était en dévorant du poulet rôti parfaitement assaisonné et moelleux à La Reine, une fantastique cabane à poulets en plein air située sur le île de Sainte-Croix. Refusant un punch au rhum plus typique, le barman a recommandé cette boisson puissante pour me rafraîchir pendant que j'attendais ma commande de poulet et de gâteaux Johnny.

Cette version vient de [email protected], un autre restaurant incontournable de l'île. Fabriqué avec quatre types de Rhum Cruzan, ce cocktail coloré n'est pas seulement délicieux, il a aussi du punch.

Originaire de Sainte-Croix, le rhum Cruzan est produit sur l'île depuis 1760. Pour fabriquer le rhum, Cruzan mélange de la mélasse de haute qualité avec de l'eau de pluie tropicale, qui, par fermentation, est transformée en alcool, ce qui donne les rhums à saveur tropicale utilisés dans la boisson ci-dessous. Boisson préférée du bureau The Daily Meal, essayez de préparer ce rhum en grandes quantités pour un barbecue d'été ou pour quelques amis privilégiés.

Ingrédients

  • La glace
  • 1 once de rhum à l'ananas Cruzan
  • 1 once de rhum à la banane Cruzan
  • 1 once de rhum à la mangue Cruzan
  • 1 once de rhum à la noix de coco Cruzan
  • Jus d'ananas, pour garnir
  • Éclaboussure de grenadine
  • Quartier d'ananas ou rondelle de lime, pour garnir (facultatif)
  • Cerise, pour la garniture (facultatif)

Instructions

Remplissez un verre de 12 onces de glaçons. Ajouter les rhums et garnir de jus d'ananas et de grenadine. Remuer et ajouter les garnitures si vous en utilisez.


Recette de cocktail Cruzan Confusion

La distillerie de rhum Cruzan est située sur l'île de Sainte-Croix et est gérée par la famille Nelthropp depuis plusieurs générations. Située à Fredricksted, la distillerie produit du rhum depuis 1760 à l'apogée du sucre des Antilles danoises. Ils produisent actuellement 4 rhums bruns, 1 rhum léger, 9 rhums aux fruits et 1 crème de rhum. Je développerai un peu plus sur l'histoire de Cruzan Rum dans un futur blog, mais pour le moment, j'aimerais attirer l'attention sur l'un de leurs célèbres cocktails, le Cruzan confusion. Cette boisson a été rendue célèbre par le résident à temps partiel de St. John et le célèbre chanteur country Kenny Chesney. C'est ce qu'on appelle une confusion Cruzan à cause des différents rhums Cruzan.

Cruzan Confusion (Full Blown):

  • 1 partie de rhum à la noix de coco Cruzan
  • 1 part de rhum à la banane Cruzan
  • 1 partie de rhum à l'ananas Cruzan
  • 1 part de rhum Cruzan aux cerises noires
  • 1 partie de rhum à la mangue Cruzan
  • 1 partie de rhum à la goyave

Avec des parts égales de jus de canneberge, d'orange et d'ananas, combinez tous les ingrédients avec de la glace et garnissez d'une cerise ou d'une tranche d'orange. Prendre plaisir!


Le célèbre Bomba Shack Bar, situé sur Tortola, abrite le Midnight Tea. Personne ne sait exactement ce qui entre dans le cocktail, qui est mélangé dans de grandes poubelles pour leur célèbre Full Moon Party mais ceux qui l'ont essayé y connaissent beaucoup de rhum brun et de jus de fruits locaux. La rumeur veut qu'ils le pimentent avec des champignons hallucinogènes locaux. Vous devrez l'essayer par vous-même pour en être sûr.

Grâce à l'aide d'Internet, vous n'avez pas besoin de vous rendre dans les bars de plage où sont nés ces cocktails pour en commander un. Essayez de les faire à la maison pour votre propre séjour tropical.


La confusion de Cruzan

En passant une semaine à St Croix, nous avons découvert une boisson au rhum appelée Cruzan Confusion. Notre merveilleux barman, Dave, au Divi Carina Resort à St Croix nous a donné sa recette secrète pour cette merveilleuse et si puissante concoction, mais nous avons pensé vérifier sur Internet pour voir s'il y avait une autre recette publiée. Nous avons trouvé un certain nombre de sites avec la recette de Cruzan Confusion suivante, et j'ai inclus Dave à la fin, à des fins de comparaison. Que la confusion commence !!

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Variations de la recette de la confusion Cruzan

Veuillez noter qu'il existe de nombreuses façons et variantes de faire Cruzan Confusion. La recette Cruzan Confusion ci-dessus est la façon la plus courante de préparer cette boisson, vous pouvez toujours improviser avec votre propre touche et en profiter. Vous pouvez également trouver de nombreuses autres variantes de cette boisson sur notre site Web, utilisez simplement notre recherche pour en voir plus.

Boissons similaires avec des ingrédients similaires

Ci-dessous, vous pouvez trouver des boissons similaires à la recette Cruzan Confusion, dans l'ordre des ingrédients les plus correspondants ou des ingrédients similaires au moins.


La recette Cruzan Painkiller – Pouvez-vous gérer le coup de pied?

Rien de mieux après un peu de navigation que le rhum, surtout lorsqu'il est mélangé dans le plus cher des cocktails marins : le Painkiller. Fidèles à notre nature peu commune, nous ne partageons pas n'importe quelle vieille recette d'analgésique, bien sûr.

Alors, voici une petite variante de l'analgésique classique des îles Vierges britanniques : notre recette d'analgésique de style Sainte-Croix. Pensez fort et riche en saveurs de piña colada comme vous pouvez vous y attendre sur l'île de Jost Van Dyke assis dans un bar à White Bay, mais avec une touche de flair unique Crucian !

La saveur est audacieuse avec Cruzan 151 fournissant un coup de pied copieux à cette recette de boisson analgésique qui vous fait prendre les choses lentement. Pendant que vous prenez votre temps, le flotteur Black Strap descend progressivement dans le verre. En fin de compte, vous êtes rencontré au fond dans un climax de douceur de rhum salace digne d'une fessée!


Boules au rhum des Caraïbes - la recette du mauvais cul de mon frère

Rien ne dit "Bon sang, c'était délicieux!" comme une assiette vide, un bol ou, dans ce cas, une boîte de conserve entière ! Voir celui illustré ci-dessous? Il était une fois plein des desserts les plus délicieux d'arriver à ma porte pendant la saison de Noël 2010 et les boules de rhum des Caraïbes faites maison. Dans ce cas, des boules de rhum Cruzan !

Boules de rhum des Caraïbes – conteneur vide

Les friandises gastronomiques sont venues de mon grand frère (et de celui de Patrick), Peter. Bien qu'il ne soit peut-être pas un incontournable dans ces régions, il a eu la gentillesse de partager sa recette de boules au rhum savoureuse *ahem*.

Maintenant, j'ai apprécié de nombreuses balles au rhum dans ma journée, certaines bonnes, d'autres moins. Dès la première bouchée de mes frères, cependant, je savais que ceux-ci étaient spéciaux. Ils ont rencontré mes prérequis pour le gâteau au rhum, avec l'odeur et la saveur du rhum qui ressortent bien. Le rhum n'a pas submergé les friandises, mais a plutôt amélioré les saveurs de chocolat, de vanille et de noix de coco. Mais encore, il y avait quelque chose d'autre, une saveur différente et inattendue qui rendait ces boules de rhum absolument addictives.

La preuve se trouve dans la boîte vide ci-dessus. Nous avons littéralement mangé les boules de rhum de Peter si vite qu'il n'y avait pas de temps pour prendre une photo!

Ce n'est que lorsque ma femme a trouvé la carte de recette Peter si soigneusement incluse dans le cadeau que j'ai réalisé ce qui rendait ces boules de rhum si horribles. L'ingrédient secret de Peter : le nouveau rhum cru Cruzan 9 épicé !

Fidèle Peu commun des Caraïbes les lecteurs le savent, Cruzan 9 est de loin mon rhum préféré en ce moment. Si vous, comme moi, pensez que c'est bon tout seul, attendez de l'essayer avec cette recette. Vraiment magique, c'est tout ce que je peux dire.

Maintenant, je peux voir pourquoi un article sur les délicieuses boules de rhum de mon frère pourrait solliciter un ricanement ou deux de la part de certains d'entre vous, mais cette recette n'est pas une blague. Un peu me donne envie de voir ce qui se passe lorsque vous utilisez Cruzan 9 à la place du rhum ordinaire dans d'autres recettes. Hmmm, gâteau au rhum Cruzan 9, quelqu'un…?


Rhum Rhum Rudolph

Un mélange pétillant de saveurs qui vous fera survoler le pôle.

1 once de rhum cru Cruzan 9 épicé
1 once de rhum Cruzan 151 preuve
½ once de sirop de cannelle
¼ once de sirop de vanille
½ once de Coco Lopez
un peu d'amers d'Angostura
2 onces de jus d'orange

Construisez sur de la glace dans un double verre à l'ancienne de 14 onces, puis versez le contenu dans un shaker.

Bien agiter, puis remettre dans le verre.

Saupoudrer de muscade sur le dessus, puis servir garni d'une cerise.


Cruzan confusion

Il est souvent difficile de trouver de la menthe fraîche à Sainte-Croix. Le rayon herbes fraîches du supermarché fait souvent défaut. Certains des restaurants ici cultivent leurs propres herbes à cause de cela.

Cependant, la menthe semble être disponible en abondance récemment. Nous en avons acheté au Plaza Extra et avons expérimenté des recettes de mojito jusqu'à trouver la bonne combinaison ! La clé d'un bon mojito, avons-nous appris, est d'utiliser un pilon pour broyer la menthe et le quartier de citron vert au fond du verre. Le rhum à la mangue est juste assez sucré (mais pas trop sucré) pour que vous n'ayez pas besoin d'ajouter de sucre simple comme le demandent d'autres recettes, et a juste assez de saveur fruitée pour que vous n'ayez pas besoin de jus de citron. Voici la recette, pour votre plus grand plaisir.

4 feuilles de menthe fraîche
2oz de rhum Cruzan Mango
4oz d'eau gazeuse
1 quartier de lime, plus 1 pour la garniture (facultatif)
1 bâton de canne à sucre (facultatif)

Presser 1 quartier de lime dans un verre à cocktail. A l'aide d'un pilon, écraser la menthe et le quartier de citron vert au fond du verre. Les feuilles de menthe doivent être bien meurtries, mais pas cassées en petits morceaux (qui rentrent dans les dents, etc.) Ajouter le rhum et l'eau gazeuse. Garnir d'un autre quartier de lime et d'un bâton de canne à sucre ou d'un brin de feuilles de menthe (facultatif).

Si vous en faites un deuxième (ou troisième ou quatrième), réutilisez le même verre avec les restes de menthe (et éventuellement le citron vert). Ils s'amélioreront à chaque fois !


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Commentaires:

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