Bœuf Stroganoff le plus facile de tous les temps
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Commencer par Hamburger Helper ™ vous amène rapidement à ce fabuleux bœuf stroganoff.PLUS +MOINS-
1
lb de bifteck de surlonge, 1/2 pouce d'épaisseur
3
cuillères à soupe de beurre ou de margarine
8
oz de champignons frais, tranchés (2 1/2 tasses)
2
cuillères à soupe de sherry ou de bouillon de poulet
1
boîte Hamburger Helper ™ Stroganoff
2
cuillères à soupe de persil frais haché, si désiré
Masquer les images
1
Couper le bœuf dans le sens du grain en lanières d'environ 1 1 / 2x1 / 4 po.
2
Dans une poêle de 12 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les champignons; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient tendres; retirer de la poêle.
3
Dans la même poêle, cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer le lait, le sherry, les champignons cuits, les pâtes non cuites et le mélange de sauce (de la boîte Hamburger Helper). Faire chauffer à ébullition, en remuant de temps en temps. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
4
Retirer du feu; incorporer la crème sure. Laisser reposer 5 minutes (la sauce épaissira en l'état). Saupoudrer de persil juste avant de servir.
Conseils d'experts
- Vous voulez réduire une partie du gras dans cette recette? Remplacez la crème sure par une crème sure réduite en gras.
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 370
- Calories provenant des lipides
- 130
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 14 g
- 22%
- Gras saturé
- 8 g
- 38%
- Gras trans
- 1 / 2g
- Cholestérol
- 80 mg
- 27%
- Sodium
- 680 mg
- 28%
- Potassium
- 560 mg
- 16%
- Glucides totaux
- 31 g
- 10%
- Fibre alimentaire
- 1g
- 4%
- Sucres
- 9g
- Protéine
- 28g
- Vitamine A
- 10%
- 10%
- Vitamine C
- 0%
- 0%
- Calcium
- 15%
- 15%
- Le fer
- 20%
- 20%
Échanges:
1 1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 1/2 lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 2 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1/2 graisse;
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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