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Ragoût de miel

Ragoût de miel


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- Portionnez la viande et assaisonnez-la avec du sel, du poivre, de l'ail émincé, un peu de romarin (un peu car il est très aromatique), du paprika, du vin et du saindoux. Laisser couvert au réfrigérateur pendant quelques heures (peut-être une nuit à l'avance)

- Dans une casserole mettre l'huile d'olive avec l'oignon finement émincé et laisser cuire l'oignon, ajouter l'ail écrasé et la viande. Laisser frire un peu de tous les côtés et ajouter la marinade et l'eau chaude. Laisser mijoter à couvert pendant environ 1 à 1,2 heures, jusqu'à ce que la viande devienne très tendre. De temps en temps, nous ajoutons de l'eau chaude. On goûte du sel, du poivre et quand la viande est très molle et tendre, et que la sauce est bien liée, on l'éteint.

- Servir avec une purée de pommes de terre ou des pâtes bouillies, ou des boulettes de farine.


Vidéo: BEEF STEW. RAGOûT DE BOEUF


Commentaires:

  1. Samulmaran

    Article utile réel, merci.

  2. Surur

    Je m'excuse d'avoir interféré ... J'ai une situation similaire. Discutons.

  3. Marwan

    Énorme salut humain!

  4. Guivret

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je suis sûr. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  5. Blagdon

    Message compétent :)

  6. Nash

    Sur la mienne le thème est plutôt intéressant. Donnez avec vous nous communiquerons en MP.

  7. Mahkah

    gee dans le lecteur ...

  8. Makora

    Et à quoi allons-nous nous arrêter?



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